云南安宁：玫瑰经济分外香

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三位游客在云南省安宁市八街玫瑰谷体验了采摘玫瑰的过程。广元照片

六月，在云南省安宁市八街的玫瑰谷，数千英亩的玫瑰园里种满了美丽的玫瑰。花农提着竹篮摘玫瑰，在花田随处可见。

“自从我在家种了玫瑰，我不仅比在外工作挣得多，而且有时间照顾老人和孩子。”谈到近年来家乡兴起的“玫瑰经济”，安宁市八街街道办事处莲莲村村民刘艳芬感慨良多。她说通过种植玫瑰，村民们找到了致富的方法。

云南安宁玫瑰是我国特有的食用玫瑰品种“滇红”。“点红”食用玫瑰具有生长势强、花期长、色泽鲜艳、香气浓郁、加工品质好的特点，市场供不应求。八街距安宁市36公里，海拔1940米，年平均气温14.8摄氏度。这里是种植无公害食用玫瑰的理想之地，“水清花清，白云黄花，云蒸花美，物稳物丰。”到目前为止，八街有10多万人通过种植玫瑰而致富，他们都是有机种植的。

“八街玫瑰经济”的兴起得益于当地政府部门的积极引导和相关企业的科技创新，实现了玫瑰从粗加工到深加工的转变。北京华仙素国际贸易有限公司作为国内知名的玫瑰鲜品专业企业，看中了巴杰玫瑰丰富的营养价值和广阔的发展前景，采用“公司+基地+农户”的模式，在巴杰玫瑰谷开发了13000多亩“电红”食用玫瑰。

华仙素品牌创始人徐涛表示，该公司产品的目标受众是亚健康人群和女性群体，所选的玫瑰都是早晨前采摘的花蕾。采用加热提取和物理超滤技术，每15朵花蕾只提取5克玫瑰精华，具有益气补血的功效。如今，鲜花蔬菜产品已遍布中国40多个城市，并远销日本、韩国和美国等国外市场。

除了引进企业生产鲜花鲜菜产品外，八街还以各种形式推广八街食用玫瑰，努力使八街食用玫瑰成为云南省美丽的名片。为了让来到八街的人们了解制作花糕的全过程，安宁华立食品加工有限公司在玫瑰园设立了“透明花糕厂”；安宁市八方圆酒楼推出了可食用的玫瑰花宴，注重菜肴的味道和形状，推出了“蓝妖姬”、“水莲”、“凤凰于飞”、“深鱼落雁”、“闭月羞花”等菜肴。这道菜的名字已经让人流口水了；安宁还推出了玫瑰酒和玫瑰汁。

八街党工委书记汪华表示，近年来，八街围绕“宁静、春城、山谷、多彩的云南、最美的乡村”的定位，深入贯彻全球旅游理念，在实地打造观光工厂、休闲餐饮设施。休闲农业与旅游深度融合，依托地图、微信、定位等手段，旅游线路进一步延伸，核心景区范围进一步扩大，提升了客户体验，此外，安宁还设立自驾游和个人游服务站，提供全方位的旅游咨询服务，让游客充分享受玫瑰园的悠闲生活。(经济日报记者马通讯员马强)