百货行业进入转型深水区

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3月30日至31日，第15届中国百货高层论坛在北京举行。作为百货业的年度大事，今年峰会论坛的主题是“融合与大变革”。从消费升级的角度来看，中外零售精英对整个零售时代的行业未来走向和零售业的新价值进行了全方位的探讨。中国百货业协会会长朱秀琪在本次论坛上发布了《2016年中国百货业发展报告》。报告显示，虽然2016年下半年实体零售企业已经企稳回升，但零售市场形势依然严峻，消费者行为的变化也给实体商店带来了一定的冲击。传统百货商店试图整合线上和线下销售渠道，并向全渠道整合和转型；从过去单纯的百货商场的商业模式，稳步务实的转型升级(爱记、净值、信息)，进入转型的深水区。

供需矛盾凸显

2016年，中国百货行业的增长继续放缓。2016年，中国百货业协会85家会员公司的年度业务统计显示，百货业总销售额为6566.9亿元，比2015年的6227.61亿元增长5.45%；总利润为40.04亿元，比2015年的35.75亿元增长12%。报告显示，从零售市场的竞争环境来看，电子商务对百货公司的侵蚀并没有停止；购物中心的分流越来越严重，百货商店的受欢迎程度仍然被切断。

中国百货业协会会长朱秀琪指出，供需不匹配是中国百货业面临的主要问题。目前，百货零售业面临的问题更多的是供应方面。中高收入消费者对大众消费不满意，低端商品和服务难以满足消费结构升级的需要。百货店行业仍然存在业态、功能、千店一面、产品雷同的现象，这主要表明百货店之间在商品结构、品牌集合、营销方式、竞争手段等方面差别不大。百货商店品牌重复率偏高，商品结构相似，缺乏个性化商品资源的引入，营销方式主要是打折促销，缺乏更具特色的客户聚集手段和更高意图的营销活动。店面装修大多体现在扩大面积和升级装修上，而忽略了自身的特点，呈现出大而全的格局，导致零售店“低水平产能过剩”。

百货行业的运营效率亟待提高。目前，百货商店零售商更注重营销技术，而较少关注效率提升的系统控制。朱秀琪认为，提高业务效率是零售转型和未来发展的基本目标。百货店零售商仍需转变以产品为中心的思维，注重改善用户体验，优化运营模式，提高服务效率，降低运营成本，有效聚合消费客流，以消费大数据为核心基础，带动整个零售业系统升级，增强“运营客流”能力。

制度机制也是制约百货公司发展的重要因素。报告指出，目前，国有企业在中国百货零售业中的色彩仍然很浓，北京、上海、武汉等大城市的大型国有零售企业是主力军，处于领先地位。制度、机制等因素在一定程度上影响决策效率和企业活力，削弱企业快速应对市场变化的能力。在激烈的市场竞争下，国有零售企业迫切需要推进混合所有制改革，提高自身经营的效率和转型。

将新的零售发展成为行业的主流

朱秀琪透露，面对行业困境，百货业正积极寻求转型升级，以加快商业模式的转型。除了进一步加强自营业务，许多百货公司已经转向根深蒂固的供应链，寻求跨境转型，并通过线上和线下整合扩大全渠道发展。

报告显示，与优质品牌供应链的深度合作和产业链的纵向延伸已成为百货业转型升级的共同举措。根据中国百货商业协会和利丰研究中心的调查，近几年有73.4%的百货公司积极深化与供应商和品牌的合作。在合作方式上，59.6%的百货店参与终端销售管理和供应商与品牌之间的销售数据共享，48.9%的百货店参与库存管理和库存数据共享，46.8%的百货店采用单项管理。此外，69.8%接受调查的百货公司参与了百货公司以外的零售形式。其中，最常见的是涉足超市/大卖场和购物中心，分别占70.5%和47.7%。在未涉足其他零售业态的受访企业中，40.4%的受访百货店表示有计划涉足其他零售业态，其中最受关注的是商场和门店，分别有43.5%和30.4%的百货店计划涉足这两种业态。

该报告还显示，线上线下已经成为当前百货零售市场的主流。许多传统百货公司正在加快建设自己的电子商务平台，推广商店的互联网，扩大全渠道销售，以满足消费者对商品、生活和服务的需求。其中，数字化、全频道、平台化、场景化和娱乐化成为商店的主要全频道策略。根据中国百货商业协会和利丰研究中心的调查，46.9%的被调查企业已经开始电子商务业务。其中，75.9%的企业拥有自建网上销售平台，20.7%的企业同时拥有自建网上销售平台和第三方网上销售平台，只有3.4%的企业在第三方网上销售平台落户。此外，27.0%接受调查的百货商店都有自建的移动应用。他们主要通过手机应用推送促销信息和销售商品，并为消费者提供室内购物指南和餐厅预订等附加服务。

全渠道零售战略的重点是以顾客需求为出发点，通过全方位、多渠道的整合，开辟实体店、在线网站、移动网站、移动支付和社交媒体，甚至整合产品系统，在整个消费过程中为顾客提供更加贴心的购物体验。朱秀琪表示，当实体店转型升级趋于成熟时，一些引领行业的百货商店已经走向全渠道整合和转型。

纵观整个百货业，一些注重模式创新的百货店已经主动抓住“新零售”时代带来的机遇，与电子商务巨头联手，积极探索新的商业模式，实现线上线下业务的融合。

根据中国百货商业协会和利丰研究中心的调查，50.0%的受访企业与互联网企业合作开展o2o，32.1%的受访企业表示计划与互联网企业合作开展O2O。