冷食冷饮销量持续走高

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在炎热的夏天，持续的高温促进了冷饮的销售。近日，记者走访了北京多家超市和便利店，了解到酸奶、冰淇淋、雪糕、果汁、碳酸饮料等冷饮食品的销量大幅增长。

华润万家分钟寺店等蒙牛品牌推广商也告诉记者，包括原味发酵乳、水果发酵乳和水果乳酸饮料在内的几个系列的主打产品最近都卖得很好，有时一个上午要补充两三次货。

同时，冰淇淋和大包装冰淇淋的销量也不错。据华润万家庙会超市的销售人员介绍，很多顾客都是成批购买的，因为大包装产品的价格比较实惠。例如，一个巧克力味的酥脆冰淇淋，一片的购买价格接近5元，而12片的“折扣套餐”只卖40多元。

雀巢和贺乐雪推出高端产品后，红宝来等一些国内冰淇淋品牌开始以5元至10元的单价逐步进入高端产品市场。目前，国内高端冰淇淋市场以软冰淇淋为主，美国的dq、意大利的碧瑶、美国的31等进口品牌连锁店也开始推出新品种，单价从30元到50元不等。

地铁入口处的街头报摊和便利店的冷饮销售也令人印象深刻。北京丰台区东铁营报摊的店主孙志强告诉记者，由于高温天气的影响，冷冻碳酸饮料的日销售额可达400元左右。“虽然是报摊，但主要卖饮料，辅之以报纸和杂志。过去几个月就能卖出去，天冷的时候不容易卖出去。”

在北京丰台区家乐福黄浦玉店，记者了解到一些需要低温保存的新鲜果汁饮料也很受欢迎，其中猕猴桃、椰子、芒果等相对较新的口味卖得很好。超市工作人员表示，夏季冷食品和饮料的消费高峰将持续一段时间。在北京，预计将持续到“十一”假期前后。