弘扬工匠精神 娃哈哈果蔬酸奶荣获中乳协“优秀新产品奖”

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经济日报-中国经济网8月28日电(记者刘筱筱)8月26日，在内蒙古呼和浩特举行的中国乳业协会第23届年会暨第17届乳品精细技术展览会上，娃哈哈集团的“娃哈哈果蔬酸奶”荣获“优秀新产品奖”。

娃哈哈始终坚持市场导向，建立了完善的技术创新体系，制定了完善的企业技术创新战略和发展规划。同时，娃哈哈以产品创新为突破口，以加工技术创新为支柱，以自然、健康、功能、保健为主要发展方向，开发适销对路的高附加值产品，将高科技转化为生产力。娃哈哈果蔬酸奶被授予“优秀新产品奖”，是娃哈哈近年来产品创新的代表之一。该产品将酸奶与水果和蔬菜相结合，不添加防腐剂、色素和甜味剂，蛋白质含量超过2.8%，营养全面，口感爽滑。娃哈哈果蔬酸奶上市以来，获得了良好的声誉，创造了显著的经济效益和社会效益。

据报道，娃哈哈果蔬酸奶是国内市场上第一款常温长期饮用的儿童酸奶。产品开发以满足儿童全面营养需求为目标，兼顾中国人的即饮和清爽口味需求，从内容、生产工艺和包装设计三个方面进行了全面创新。通过对稳定系统和氧化系统的设计、hdpe生产线的连续生产性能和稳定性判断方法的研究，以及包装设计的阻隔方案的研究，产品质量得到了提高和保证，对长期保持常温的饮用酸奶的开发具有指导意义。

“创造中华民族的世界品牌需要工匠精神。一个充满活力和创新驱动的中国既需要“大胆而无拘无束”的创造力，也需要“脚踏实地”的独创性。作为企业，我们必须始终发扬精益求精的工艺精神，以信誉为本，以质量取胜。”娃哈哈董事长宗表示。

娃哈哈集团成立于1987年，在宗的领导下，30年来始终秉承“精益求精，追求卓越品质”的文化理念，坚持用实力诠释中国品牌的“工匠精神”。近年来，娃哈哈在其主营业务中主动寻求变革、实施供方改革和产品升级。建立集技术研发和产品创新为一体的综合性企业研究院，全面系统地开展基于食品安全的产品研发；同时，我们将继续加强生产技术和生产管理的优化和改进，在生产线自动化和管理信息化的基础上进行生产线的智能化改造，通过智能饮料生产线的研发继续向“无人工厂”的目标迈进。

据了解，未来娃哈哈将以生物工程和中药食疗为基础，将食品饮料从安全转向健康。通过开发中药食疗的有益品系和保健食品、保健饮料，娃哈哈将满足普通人的健康长寿需求，满足消费者新的更高的需求。