张家港检验检疫局提升检测能力

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最近，江苏张家港检验检疫局购买的热同位素质谱计投入使用。因此，张家港检验检疫局综合实验室成为江苏省检验检疫系统中唯一一个配备同位素质谱仪的分支实验室，提高了其在食品溯源和掺假鉴定方面的检测能力。

据介绍，稳定同位素质谱仪是测量样品中氢、氧、碳、氮、硫等元素同位素比值的专业仪器。它可以用来确定苹果汁是否与蔗糖混合，蜂蜜是否与玉米糖浆混合。

今年以来，为进一步夯实技术基础，确保本地区进出口和食品安全，张家港检验检疫局综合技术中心提高了检验能力，上半年实施了388项指标(标准)的检验和扩大，使食品领域的检验能力翻了一番。今年下半年，实验中心利用新购置的同位素质谱仪等尖端设备，对食品掺假鉴定、废油检测、问题豆芽检测等问题进行了研究和判断，支撑能力不断提高。