英媒：比起牛奶，中国人更喜欢喝酸奶

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中国日报网9月26日电中国市场的高价酸奶越来越受欢迎，销量已经赶上牛奶，成为乳制品制造商最强的“救星”。

据英国《金融时报》网站报道，根据欧睿数据，年收入550亿美元的中国乳制品市场位居世界第二，仅次于美国。然而，自2013年以来，由于供过于求，中国乳制品企业一直难以应对需求增长放缓和价格下跌，这导致今年在香港上市的惠山乳业股价大幅下跌。

高利润酸奶产品已经出现:近年来，这些产品的销售一直在挽救乳制品制造商的销售和利润。

“外国品牌在酸奶领域应该有优势，”与中国乳制品公司合作的营销公司中国瘦人(china skinny)的马克·斯金尼(Mark Skinny)表示。马克坦纳说:“但他们(外国公司)对市场趋势的反应很慢。”

欧睿预测，中国乳制品销售额将仅同比增长4%，而酸奶销售额将增长18%，达到近1220亿元人民币(合170亿美元)，首次超过纯牛奶。

此外，中国三大乳制品巨头在中国销售酸奶的成功突显出中国企业的营销技巧有多么高超，它们的表现往往超过西方大型企业。这三家公司控制了中国70%的酸奶市场。

“我会喝很多酸奶，大约一天一瓶。”在深圳一家科技公司工作的20多岁的饼干米说。她说伊利酸奶是她最喜欢的酸奶之一，她每天喝酸奶是为了“保持苗条和健康。”

独立乳制品分析师宋亮表示，在中国，酸奶的利润率约为40%，是纯牛奶的两倍。因此，他说酸奶对三大乳制品制造商的收入增长贡献越来越大，对利润增长贡献更大。