甘肃：曾经的“救命薯”已转型升级为“脱贫薯”“致富薯”

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新华社兰州9月29日电(记者张文静、程楠)马铃薯产业已成为甘肃农民致富增收的重要来源。昔日的“救命土豆”和“衣食土豆”已经转型升级为“脱贫致富”。

记者从甘肃省农牧业厅了解到，甘肃省马铃薯年加工能力超过200万吨，马铃薯加工附加值为4.2亿元。据估计，今年甘肃省马铃薯种植面积约为1052万亩，鲜薯产量约为1200万吨。

甘肃省农牧业厅首席经济师梁中科介绍，马铃薯是甘肃省三大粮食作物之一，也是甘肃省最具潜力、市场优势和发展前景的特色农产品(000061，诊断股票)。如今，马铃薯产业是农民解决温饱、脱贫致富的重要产业。甘肃省定西市是全国马铃薯种植面积最大、最集中的地区，年均种植面积约300万亩，代表了甘肃省马铃薯产业发展的最高水平。

定西市副市长陈说，马铃薯产业已成为农民致富增收的重要来源，支撑着当地经济的转型和跨越。目前，全市农民人均马铃薯产业收入为1422元，占农民人均纯收入的22%。“以前的‘救命土豆’和‘温饱土豆’现在承担着‘脱贫土豆’和‘致富土豆’的重大使命。”

目前，马铃薯产业链不断延伸。甘肃省的马铃薯加工产品已从精制淀粉发展到粉丝、薯条、墙漆、马铃薯馒头、挂面等主食产品，形成了“吃干、挤干”的产业循环链。据初步统计，全省已建立了2000多家马铃薯加工企业。

今年10月12日至13日，甘肃省定西市将召开中国定西马铃薯大会，搭建马铃薯产业合作发展平台，提升马铃薯产业发展整体水平。