河北规范餐饮业明码标价 鲜活商品禁标“时价”

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日前，河北省物价局发布了《河北省餐饮业价格行为规范(试行)》，规范了餐饮经营者“明码标价”的行为，明确禁止一些模糊的定价行为。

《守则》明确规定，商家在销售鲜活商品时，应标明鲜活商品的即时售价(具体价格不应用“现价”代替)，并明确告知消费者与售价相关的内容，如所选商品的单价、定价单位和重量，并由消费者签字确认。如果在提供加工服务时单独收取加工费，应标明收费方式和标准。同时，对于一些销售价格变化频繁且具有季节性的商品，守则强调，当价格发生变化时，商家应及时在营业场所的显著位置进行更新。

《守则》还规定了套餐、自助服务和宴会等餐饮服务的价格标签。餐饮经营者提供套餐或菜肴时(菜肴是指经营者根据预期消费标准提供的菜肴组合)，除注明套餐或菜肴的总价外，还应注明具体名称、数量和计价单位；在销售半成品食品时，如需收取额外配料费，应注明收费方法和标准。

针对旅游景区“高价餐”的情况，《河北省餐饮行业行为规范(试行)》明确规定了旅游景区及周边地区餐饮经营者的行为准则:除了明确标明价格外，消费者下单后，餐饮经营者在提供餐饮服务前应向消费者出示消费清单，列出所订购商品或服务的名称、单价、数量和金额。这可以在一定程度上消除景区和周边餐馆的“高价餐”。