“印度手抓饭用哪只手吃”

本篇文章703字，读完约2分钟

印度人很亲切，甚至把他当成没见过陌生人的朋友。 我和辛格先生只见过两面，所以他邀请我去他家吃饭。 饮食的正式程度是远近的标志。 第一次邀请朋友的时候，往往会准备更精致的餐具，把闪闪发光的叉子摆在桌子上，就像古代战争的微型武器一样，使用这些微型武器作为心理复制品，就像中国人喜欢在宴会上做“俘虏”的对象一样。 认识的人之间吃饭没那么讲究，所以最好亲密到用手吃饭的程度。 我按时来辛格家，他家已经有几个朋友在吃饭了。 印度可以邀请一个身体到家里吃饭，对方带自己的朋友来，所以印度人请客吃饭的时候不要坐在餐桌旁，而是把各种各样的料理摆在餐桌上，客人、站着、有共同话题的人聚在一起聊天 像中国人一样，喜欢围着桌子营造气氛。 但是，餐桌上的主食总是米饭或面包，最后会出现甜食。

和大多数印度家庭一样，辛格家的门旁也放着水箱，里面漂浮着几粒豆蔻，闻起来特别香。 这顿饭是用手抓饭，我模仿他们的样子洗手，但想到用手抓饭，还是有点不舒服。 用手直接吃食物是印度自古以来的习俗，而且只能用右手吃。 在印度，南方人用整个右手抓住食物，而北方人稍微平静一些，只有手指的前两个关节。 印度人有用左手洗屁股的习惯，所以认为左手脏，所以吃饭时左手只能放在膝盖上。 这个习俗让我很痛苦。

我自己是左撇子，左手总是不自觉地承担大部分任务。 幸好是外国人，对方只是朝我皱眉。 另外，歌手还多次请我吃手抓饭。 另外，他认为饮食中的许多快感都是触觉、叉子、筷子阻止了这种触觉，所以阻碍了特有的快感。 更重要的是，用手抓饭可以事先知道食物的温度，不要烫舌头和嘴。 我一边吃饭一边想，中国人用嘴吹食物来降温的习性，大概是因为用手无法探测温度吧。