“独家深度舍得酒业：中国文化白酒重绘的老酒版图”

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源自中国老酒四川遂宁的惜酒业高举中国白酒走向世界，重塑白酒领域老酒企业品牌布局。

2021年老酒市场达到千亿规模，不惜酒业通过细分方法完成产品线再造和升级，已经构筑了老酒竞争的特征壁垒，引领着白酒老酒企业品牌的快速发展趋势。

正如酒业生产中心总监龙远兵所说，现在饶老酒是更有价值的企业品牌名酒，酒业在老酒方面“家底深厚”。 显然，更在背后是不惜酒业大刀阔斧地拉开“老酒战术”帷幕，展现出酒业老酒领军人物雄心勃勃的姿态。

一切来源于此，不惜酒，每瓶都是旧酒。 作为世界上最大的白酒生产国，中国白酒在高端老酒企业品牌水平上不足的现象将会发生。

生态惜:世界上最美的生态酒厂

9月2日，沱牌不惜文化旅游区内温度18.7度、湿度78.8度、负离子1617个/cm3。

这也是30.9°n 105.4°e的世界黄金酿酒带所在的地方。

“生态酿酒”的沱牌已经成为中国酒行业内的质量标杆和旗帜，给广大中国客户带来了高质量的生态精酿。

诞生于北纬30.9°的世界白酒酿造黄金带的不惜酒业，以生态循环、绿色环保著称，流动力数十年建成了中国第一个占地650万平方米的沱牌文化旅游区，为系列酿酒和酒体贮藏提供了不可复制的微生态环境。

占地15万平方米的高级原酒储存基地陶坛储存酒库、万吨高位池和3000吨储存酒罐400亩312制曲生态园、10万吨自动化金生态粮仓、390万株各种乔灌木、森林植被绿化率达98.5%，这些重要组成部分

目前，生态酿酒工业园已成为白酒爱好者的生态旅游目的地。

一直以来，“生态酿造”是酒业不吝啬领域的重要一环，经过这一经历时间建成的生态酿酒工业园区已是领域中家喻户晓的，成为行业研究者与自然和谐共生的典型案例。

生态方面，不惜酒业是领域第一家提出生态酿酒和生态化经营理念的白酒公司。 2008年定义的“生态葡萄酒酿造”一词被纳入国家标准gb/t15109-2008“白酒工业用语”，规范了领域对“生态葡萄酒酿造”的认识。 年，不惜一切代价，酒业成立“中国生态酿酒产业技术研究院”，以期进一步扩大生态酿酒研究的深度和广度。

早在2005年3月，中食协白酒专业委员会在《四川沱牌酿酒生态工业园证明》中确定“四川沱牌集团企业是全国白酒领域第一家提出酿酒生态工业园建设的白酒公司”，其颁奖词为四川沱牌集团有限企业创造性地提出“生态酿酒”，并提出酿酒

事实上，从80年代末到90年代初，沱牌首次提出生态酿酒和生态化经营理念后，就没有在实践生态酿酒的道路上休息过。 从爱惜酒业可以看到十七大名酒三十年来的缩影。 通过“弃百斤好酒，获二斤精华”的广告语，可以看出人们对酒业的深刻理解。 在过去的几十年里，酒业不惜囤积的12万吨高质量基础酒，拥有数量庞大而宝贵的高质量原酒资源，为自身后30年质量王道时代的快速发展增添了筹码。

9月2日，记者在现场看到的数据

诚然，品质是酒的生命和基因，生态葡萄酒酿造一直是酒业关注的重点。 酒业开创了中国的生态酿酒事业，建立了中国第一个生态酿酒工业园，率先在酿酒领域实现了从农耕文明到生态文明的历史性跨越。

特别是生态酿造理念成型，成为白酒领域迅速发展的最大风向标之一。 不惜酒业独特的老窖池、老曲艺、老酿酒艺、老酒糟、老工匠、老基酒六老酿酒艺和生态环境，构筑了老酒质量的特色壁垒，实现了口碑丰收。 同样，生态区域、生态水源、生态酒曲、生态原粮、生态窖池、生态酿酒艺、生态埋藏、生态填充8个生态密码，实现了酒业高端质量的有力备份。

目前，站在老酒风口下，不惜酒业已经迈出领先的一步，创立了浓香老酒标杆，成为老酒领域的领头羊。 在现在的“质量上，只有老酒”的氛围下，可以窥见已经酒业辉煌的未来。 每一代酿酒师都不惜智慧，在传承千年酿酒技术的基础上，多次实现技术升级，只为了酿制每一瓶酒。

当中国食品报中国酒报道团队置身沱牌不惜文化旅游区时，在“震遗憾”之余，更明白了这里是世界上最美的生态酒厂，也是中国最美的上市企业。 老酒文化促进了中国白酒从商品属性向生态、文化属性价值方面的扩张，是对公司自身和领域快速发展的积极促进。

企业品牌不吝惜:成为世界一流的名酒企业品牌

变革和创新的背后，实质上是“不惜”的智慧。 从沱牌到沱牌，再到酒业，这种“川酒金花”现在散发出更具吸引力的香气魅力。

年6月30日，天洋集团不惜主沱牌，年12月，公司易被称为“酒业股份有限企业”，此前，高端企业品牌“不惜”被置于战术高位。

岁月酒，沱牌情，一代名酒30年。 酒业要有深厚的历史底蕴和文化基因，扩大自身特点，用文化和艺术的方法，形成不吝的品质、品味、品格。

凭借其独特的文化内涵和“酒不吝，每一瓶都是老酒”的深厚基础，酒业逐渐在高品质白酒的核心阵营中占据重要地位。

不惜酒业的高质量被无数“领域第一”证明:唯一浓香型白酒中获得国标特级的白酒公司，最早通过科技创新改造以前流传的酿酒技术实现全程生态化的公司，最早建成国内生态酿酒工业园的公司。

其实，酒业拥有的“不惜”、“沱牌”企业品牌的背后也有差异化战略文化赋能的诞生。 酒业以中国故事为核心，以全球共享东方之美为愿景，成为中国文化产业的一面旗帜。

事实上，“不吝惜”本身就是中国自古流传的文化代名词，在白酒领域，没有一家知名酒企采用中国最直接的文化作为企业名牌，酒业出奇制胜。

沱牌舍依托得天独厚的酿酒文化和生态快速发展成果，建设艺术中心，让中青有层次感体验酒文化、惜文化、中国文化。 例如，通过大型高端名人访谈节目“不惜智慧讲堂”，成立大师工作室，与来自财经、社会、文化界的各路精英们分享舍己所得的智慧故事，为企业品牌展现各方面的文化才华，让客户来到中国。

从2010年开始，不惜酒登上意大利米兰时装周，连续三年在瑞士达沃斯经济论坛和博鳌亚洲论坛亮相，再到2010年在美国洛杉矶举办“酒不吝加州上市发布会”，为中国首次举办酒 与法国camus企业合作推出“泰安·饶酒”，将国际化提升为公司三大战术之一。

这一切行动为企业品牌注入了新的价值释放点，更确立了“中国智慧”的表现和文化国酒的形成之路。

所有迹象表明，探索品能和白酒国际化之路，实现了酒业不惜质量的跨越式时刻。 酒业以独特的酿造工艺和优中选优的品质，以国际化的视野开放格局，代表着中国白酒市场快速发展的步伐，真正进入国际市场。

这一切都印证了其对不惜升级企业品牌的核心“文化国酒”的战术定位。 探索白酒国际化，向世界传达中国白酒文化，与新兴消费群体进行高频、优质的对接与交流，从而传播企业品牌基础、质量故事，为品牌宣传开辟新通道。 实质上，这是不惜酒的每一瓶都是老酒，每一滴都是符合艺术品质的最佳表现方法。

正如业内人士所说，反复强调企业品牌的文化特征，不仅是对文化探索的前瞻性，更是对艺术有着强大的理解。 这就是今年在密集的“老酒与艺术”联动造势中，不断表现形式和文案惊讶的重要原因。

目前，建设中的惜博物馆，不仅旨在展示中国酿酒的历史、现在和未来，也旨在向中国文化、世界展示中国文化的历史和未来，传达中国酒文化，发扬光大，占据更高的中国智慧。

显然，酒业的目标是确定的，传递中国文化，成为世界一流的名酒企业品牌，以“文化国酒的继承者、生态酿酒的创造者”这样的愿景，创造了质量企业品牌矩阵，收获了众多闪光的瞬间。

不惜老酒:用独特的领域标签，说明新的战术意图

好像是被激活了的局面。 酒业依靠老酒战术展现出厚积薄发之势，在白酒领域引发了新的费用变革趋势。

从沱牌开始不惜改革，酒业以卓越的思维给领域带来了许多感叹号，成长为酒业“优等生”。

“老酒战术”不惜的酒业发生了明显的变化，不仅让质量成为老酒代言人，也是酒业不惜的老酒战术，这种战术无疑强化了企业品牌的张力。

“对陈年老酒来说，名酒本来就是稀缺资源，名酒陈年老酒更是弥足珍贵，老酒的稀缺价值凸显。 ”。 龙远兵表示，老酒是企业最大的特点，为全领域所知和公认，中国老酒是稀缺尊贵、高质量的代名词，已成为领域和客户的共识。 的核心和沱牌关键是企业配置老酒市场的强度，出于战术考虑，目前有12万吨老酒的最大储量，没有理由不发挥特点。 重要的是，在名酒公司的同行中，在真正获得年酒的酒企业中，也只有一家拥有这种资格。 ”

事实上，纵观白酒领域，先是茅台用年酒采取原“陈年”系列措施，后是五粮液横空推出永福酒，但在酿制旧酒的路线上，目前酒企不敢与酒业抗衡。

远兵语气说:“老酒战术、年轻化战术、国际化战术是目前不遗余力的三大战术意图。 然后，抛弃旧酒展开新的全国扩张，中心继续推进旧酒的战术落地。 ”。

龙远兵(右)与记者解读老酒的价值

旧酒的标签，不惜先去。 短短几年间，酒业完成了从产品体系到企业品牌战术的新框架，对白酒价值的挖掘和受众的扩大一直保持着热情。

“在一百多年的时间里，被赋予了不吝惜酒的独特味觉密码，对酒业十分霸气，强占着古老的酒市场”。 龙远兵认为，回归老酒战术也是当前人们对质量生活的追求，也是不惜牢牢占领高端消费者市场，超越老酒企业品牌的战术计划。

在龙远兵看来，卖产品就是卖质量，但酒越香的隐含意义在于质量，这恰恰提出了“质量至上，唯老酒”的响亮口号。

事实上，在不惜酒业“老酒战术”的宏大体系下，企业品牌年轻化和国际化的体系构建方案也已经出现，特别是在“左手老酒、右手艺术”成为领域新时期企业品牌塑造代表例的过程中，一系列极具价值的尝试更是在领域不断涌现。

值得注意的是，提出老酒战术以来，不惜酒业动作频繁，以介绍会的形式周游全国，进入深圳、西安、杭州、太原、南宁、青岛等重点城市，以浓香老酒价值、老酒快速发展机会等话题为中心，推出经销商、渠道

各种活动，都将老酒战术马遍布全国是“不惜酒、独当一面是老酒”的企业品牌理念深深植入人们心中，用极具张力的产品广告语，进一步诠释了自然和时间酿造的惜酒实力，成为酒业的独特标签

业内人士认为，无论高密度活动频率如何，即使布局推介会，也展现出了坚守“浓香老酒”旗手领域地位和老酒战术的决心。

其实，酒业以经典老酒、藏品老酒、艺术老酒三条老酒产品线打造老酒产品矩阵，一直具有不可小觑的特点。 从酒业本身来看，酒业兼具老窖池、老基酒、成品老酒的综合特征。 不惜酒业的酒窖池有百多年来第一个“中国食品文化遗产”泰安工作室老窖池，以及建国后至90年代扩建完成的众多窖池群，积累的多种有益酿酒微生物群落，是以酒业为瑰宝的“房地产”。

上世纪90年代酿酒规模已经进入领域前三，以及12万吨高质量陈年老酒储量的核心资源，老酒战术的实施，面向越来越多元化更细分的客户，赋予了老酒产品显著的市场价值，酒业雄厚的潜力。

值得注意的是，今年3月，不惜酒业在领域首次推出“双年”产品，为产品创新出了味而不惜单品，让老酒的价值更加透明。 7月将对“两年”进行数字化升级，发布“动态酒龄”，向客户明确浪费的费用。

特别是在企业品牌宣传方面，与阿里拍卖行、歌德盈香、曾品堂等平台深入合作，挖掘老酒的稀缺价值，以“老酒+艺术”为创新之路，继续“大国香气”全球巡演，成为国际知名导演。

它不惜酒业“双年”，打着领域年酒标杆，布局老酒市场，专注于行业领先的资本。 它酿造的是纯成品的旧酒，所有的酒都吸取旧酒聚集的精华，高端的品质对占领旧酒市场起着决定性的作用。

“可以说是不惜酒业极尽老酒”一位领域人士认为，酒业是领域第一家将老酒提升到企业战术高度的酒企，随着白酒领域竞争的加剧，这也赋予了其在领域竞争中的差异特征，以自身老酒的核心特征撬动了高价值细分市场，企业形象整体上升，

值得注意的是，根据中国酒业协会名酒收藏委员会发布的《中国老酒市场指数》报告，2021年老酒市场规模预计将超过千亿元。 正如中国酒业协会副理事长、秘书长宋书玉所说，名酒的质量是人们迷恋顾客的理由，支撑着老酒和名酒现在和未来的价值。 中国酒业多次只有时间才能制造时间的味道，只有时间才能制造酒的质量，只有老酒才能超过酒的质量。

从不惜酒业这一点来看，老酒的黄金时代已经到来，也是老酒领域快速发展的先行者。

不惜财富:白酒质量战术胜利的时候到来

在白酒领域布局充满分裂的时代，白酒变局大幅度搅动的是质量、企业品牌市场的力量。

好的战术是财富。 不惜酒业的战术目标财富的机会正在下降。

近2千亿的财富框架:一是不惜酒业的老酒价值近千亿，一是沱牌双企业品牌价值近千亿。

对不惜酒业的成长记录很明显，时间是旧酒的价格和标签，是旧酒的价值和财富。

8月28日，酒业财报显示，企业上半年收入10.26亿元，净利润1.64亿元，其中二季度收入6.22亿元，比去年同期增长18.7%，净利润1.37亿元，比去年同期增长63%。

值得注意的是，这五年来，他不惜酒业毛利润、净利润的总和，不断提交优秀的成绩单。

该数据充分显示了特殊情况下酒业快速发展的态势，同时酒业在老酒市场上显示出稳健快速发展的潜力，也是加速老酒市场布局的原因。

改革后取得了迅速的发展势头，核心得益于清酒战术的实施落地和新厂商关系的建立等一系列战术措施。 ”。 龙远兵表示，从企业业绩来看，企业可分配给股东的利润达20亿元以上。 特别是二季度业绩和利润增长逆势而上，位居领域前列，意味着当前白酒领域迎来了新的良好快速发展周期。

坊间传言称，高层行为负面，将会影响迅猛发展，龙远兵认为当前年度各项经营管理指标健康稳定、持续增长，产业结构进一步优化，资产运行质量、市场形象和企业品牌价值持续提升。

事实上，即使不吝惜全国扩张，也不深挖既定路线细分行业的成长机会，做好了不惜酒业的准备。 围绕企业中长期要点配置经典老酒、藏品老酒、艺术老酒三条老酒产品线构建老酒产品矩阵，面向日益多样化、更加细分的客户，为老酒产品赋予了显著的市场价值和财富。

龙远兵认为，在路线选择上，不惜酒业仍将关注与当前白酒业相匹配的健康持续快速发展。 特别是推进从营销、品牌宣传到技术营销的“老酒战术”的快速发展，加快“中国老酒第一企业品牌和老酒国家标准制定者”的目标。

市场关注的是谁先看财富，谁先抢财富。

值得注意的是，年酒加剧了旧酒交易场景的变化和模式的升级，业内人士认为，年酒市场的快速发展推动了领域标准的形成，不惜酒业，拉动了年酒的标签和实力，相对于目前强势的旧酒产品体系的创新和完整性，公司的企业

业界关注的是，年老酒有助于加快公司企业品牌资产的积累。 更重要的是，年老酒有利于酒业实现产品全面升级。

中国食品报中国酒记者从酒业不惜财务报告中得知，酒业战术纵深巨大，稳步推进全国化布局，以“核心+沱牌要点”的双企业品牌运营，名酒全国化渠道的扩张可以有效拉动收入。

酒业以“聚焦川冀鲁豫，提升东北西北，突破华东华南”的战略频繁运作。 聚焦主要单品、战术市场及要点市场，通过逐步培育、分割突破，加快企业品牌全国化布局。 其中，四川、河南、山东、东北部分地区已建成成型齐全的利基市场，特别是将资源向次高端容量大的华东、华南市场倾斜，聚焦建设布局，费用能力强，无烈酒的湖南、环太湖为中心市场。 在这个行业里，不惜酒业无疑是让自己特色的老酒产品进入高潜力市场的明智之举。

值得注意的是，酒行业高层指出，老酒是方向、希望、未来、市场。 确实，这几句大关键词将非常明确地解释酒业未来的快速发展战术，特别是老酒战术。 特别是两个近千亿的财富框架:一个是不惜酒业的老酒价值近千亿，一个是沱牌双企业品牌价值近千亿。

中国食品新闻记者注意到，目前酒业股总市值只有100多亿元，处于低估位置，未来10年，酒业总市值将超过千亿元，这是一个笼统的情况。 2021年，中国老酒市场进入“千亿级”规模，不惜酒业的“老酒战术”恰逢其时。

业内人士表示，酒业高调在全国市场跑马圈地，掀起老酒热潮，不仅让更多人认识到老酒的独特魅力，加速全国化的快速发展进程，还将大大提高酒业的市场深度和企业品牌的渗透力，致富之奇 其实，老酒热的出现，很大程度上取决于其蕴藏的独特价值。 稀缺价值、投资价值和质量价值将成为酒业优质快速发展的“筹码”。

中国酒类流通协会常务副会长刘员表示，老酒需要时间沉淀，而且越保存越好，越老越少见。 这些性质的决定，使之可以像古董一样有上升的空之间。 是旧酒价值的核心，从某种意义上说，旧酒是贵金属一样的硬通货，为旧酒的收藏提供了越来越多的高价值空间，成为藏家们最安全的投资产品之一。

不惜酒业年目标，形成多轨布局，全线发扬老酒战术，持续推进老酒不吝企业品牌、产品、营销和宣传等各项事业流程，实现“中国老酒第一企业品牌和老酒国家标准制定者”的目标。

不惜酒业，以打出的完美组合拳实现了自身的快速发展，也为酒企品牌与酒文化的融合传播带来了越来越多的路径选择。

垄断深度不惜酒业:中国文化白酒重绘老酒布局，源于中国老酒的四川遂宁惜酒业高举中国白酒走向世界，是重塑白酒领域老酒企业品牌布局的旗帜。 “老酒战术”不惜的酒业发生了明显的变化，不仅让质量成为老酒代言人，也是酒业不惜的老酒战术，这种战术无疑强化了企业品牌的张力。